サーモンのポワレはフランス料理の一つで、サーモンのフィレをバターやオリーブオイルなどでじっくりと焼き上げる料理法です。
ポワレはフランス語で「焼く」という意味。
サーモンのポワレは、ジューシーでふっくらとしたサーモンのフィレを楽しむことができます。
じっくりと焼き上げることでサーモンの自然な旨みが凝縮され、皮はパリッと、身はふっくらとした食感に仕上がります。
焼き上がりの際にバターやオリーブオイルを絡めることで、さらなる風味とコクが加わります。
サーモンのポワレは、見た目も美しく、豪華な印象を与えます。
食卓に運ばれると、ふんわりとした香りとサーモンの鮮やかな色が目を引きます。
そして、一口食べると、口の中に広がる旨味に感動することでしょう。
当店では、サーモンのポワレを特別なソースと共に提供しており、さらなる味わいを楽しんでいただけます。
ぜひ、ご家族や友人とお越しいただき、この贅沢な一皿を味わってください。
愛知・春日井の『cafe noir（カフェ ノワール）』は、モーニングからランチ、カフェ、ディナー、夜カフェまで、どのお時間でも美味しいお料理をお楽しみいただけるお店です。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。