スキレットとは、鋳鉄製のフライパンのことで、そのままオーブンに入れて調理できる便利な調理器具です。
スキレット料理は、その熱伝導性の高さから、中までしっかり火が通り、外はこんがりと焼き上がるのが特長です。
スキレット料理の魅力の一つは、「あつあつ」で食べられることです。
スキレットはオーブンに入れることができるので、料理が出来立ての熱々をそのまま提供できます。
提供後も冷めにくいため、ゆっくり召し上がっても最後まで温かい料理を楽しめるのもメリットです。
さらに、スキレットは熱をムラなく伝える性質を持っています。
これにより、料理が均一に焼き上がり、中までしっかりと火が通ります。
見た目にも特別感のあるスキレット。
当店ではスキレットを使った各種ドリアをご用意しています。
こんがりと焼き上がった美味しいドリアをぜひご賞味くださいね！
愛知・春日井の『cafe noir（カフェ ノワール）』は、モーニングからランチ、カフェ、ディナー、夜カフェまで、
どのお時間でも美味しいお料理をお楽しみいただけるお店です。
こだわりのワインは日替わりでご用意しており、いつでも新しい味に出会えます。
グループでも、おひとりさまでも、どうぞお気軽にお立ち寄りください。